L’estate è entrata nel vivo, le temperature stanno toccando picchi altissimi e un’ondata di caldo africano sta percorrendo la penisola. Domenica “Caronte” raggiungerà il suo apice e, anche in Molise, la colonnina di mercurio segnerà facilmente i 38/40 gradi. Per sconfiggere il tanto temuto anticiclone subtropicale, gli esperti dell’Osservatorio Sanpellegrino consigliano di idratarsi correttamente ed evitare stanchezza, cefalee, difficoltà di concentrazione e crampi.
Come sottolinea lo studio sull’idratazione condotto dalla dottoressa Sheila M. Campbell e pubblicato sull’American College of Nutrition, il fabbisogno idrico quotidiano per le donne è di 2,7 litri, mentre per gli uomini si arriva a 3,7 litri da assumere attraverso cibo e acqua. “Con una diminuzione del 5% del peso corporeo avremo crampi, mentre arrivando ad una perdita del 7% compariranno allucinazioni e perdita di coscienza. Infine, se si raggiunge il 20%, il valore risulterà incompatibile con la vita”. Attraverso altri studi e ricerche, è emerso inoltre che l’acqua minerale è la bevanda migliore, in vista dell’estate: oltre ad idratare, è un utile integratore naturale di calcio, magnesio e potassio, tutti elementi fondamentali per mantenere una corretta omeostasi del corpo, specialmente nelle età critiche.
“Anziani, bambini e donne sono le categorie più a rischio – sottolinea l’Osservatorio Sanpellegrino – che devono attrezzarsi per far fronte all’afa ed evitare rischi per la salute. Come emerge dagli studi condotti in merito, per le donne è consigliabile bere almeno mezzo litro di acqua al mattino, prima di uscire, indossare un vestiario idoneo e idratarsi a piccole dosi, all’incirca ogni ora, per abbassare la temperatura corporea e tenere sotto controllo la sudorazione in eccesso. Gli anziani, invece, devono idratarsi correttamente perché avvertono meno lo stimolo della sete. I bambini rappresentano la categoria che deve bere di più, dal momento che l’acqua ha un ruolo essenziale nello sviluppo del loro organismo: è necessario però fornire pochi sali al bambino piccolo e una maggiore quantità ad un ragazzo. Nella scelta delle bevande, meglio privilegiare l’acqua minerale, preferibilmente non bicarbonata. E’ inoltre importante vestire i bambini in modo leggero ed evitate l’esposizione diretta al sole, soprattutto nelle ore più calde”. Bere tanto, insomma, è la prima regola da seguire per sconfiggere Caronte.
