‘Cibo, vera energia pulita’ è il titolo del convegno dell’Osservatorio Molisano sulla legalità che si terrà domani pomeriggio alle 16 nella sala conferenze dell’Ex Gil a Campobasso. L’Osservatorio Molisano sulla Legalità ha già realizzato, con successo, diverse iniziative: ‘In piazza con il biologo-nutrizionista’, ‘Cucina & salute’, ‘Gruppo di Acqusito Solidale’ finalizzate ad accrescere la consapevolezza delle verso gli errori alimentari visto che il Molise é al primo posto in Italia per sovrappeso e obesità tra giovani in età scolare. Ma le inziative sono anche un mezzo per riaffermare quanto sancito dall’art. 32 della Costituzione, diritto alla salute. Il convegno ‘Cibo, vera energia pulita’ fornisce il quadro dell’alimentazione in Molise dal punto di vista scientifico, agronomico, storico e artisitico. Si avvia anche un confronto sui paradossi del sistema alimentare regionale, effettuando inoltre un’indagine conoscitiva esclusiva – in “ambiente controllato di riferimento” – curata dal direttore dell’Educational Health Program. I risultati così ottenuti serviranno a sviluppare la ‘Patente Energetica’ che l’Osservatorio Molisano sulla Legalità(Oml) rilascerà, successivamente, a quanti desiderosi di migliorare le proprie abitudini alimentari.
